Le radici di Nettare di Corleone affondano nella Sicilia degli ultimi anni dell’800, quando il nostro trisnonno Ciro, soprannominato "Ciriddu", iniziò a prendersi cura delle api con passione e dedizione. Partendo con pochi bugni tradizionali per uso familiare, spostava gli alveari a dorso di mulo.

Negli anni, questa passione è stata tramandata al figlio Giuseppe, detto "Pippinu", che trasformò l’attività familiare ampliandola con i tradizionali fasceddi siciliani, realizzati con la ferula raccolta d’estate. Giuseppe trasportava gli alveari con un carretto siciliano, producendo diverse varietà di miele che divennero presto famose nei mercati locali.

Il testimone passò poi a Ciro, che negli anni '70-'80 introdusse innovazioni fondamentali, come l’uso delle arnie moderne. Questo permise una gestione più accurata e una maggiore produzione di miele, raggiungendo ben 400 alveari. Ciro lavorava instancabilmente con la moglie Paola e i figli, tramandando la cultura del miele e del duro lavoro.